Для теста:
- Яйца куриные, 4 шт
- Подсолнечное масло, 240мл
- Мука, 350г
- Морковка сырая чищеная, 400г
- Сахар, 300г
- Корица молотая, 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый, 1/3 ч.л.
- Имбирь молотый, 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель, 2 ч.л.
- Апельсин (сок и цедра от 1 шт)
- Грецкие орехи, 200-220г
- Масло сливочное размягченное, 1,5 ст.л.
- Соль, 0,5 ч.л.
Для крема:
- Сыр маскарпоне, 250г
- Сыр рикота или филадельфия, 200г
- Сахарная пудра, 120г
- Сливочное масло размягченное, 70г
Осторожно! Этих ингредиентов хватит на целую кастрюлю (2л) теста. То есть, на большой торт из трех коржей Читать далее Морковный торт