Ингредиенты
- творог, 2 пачки (9% по 250г примерно)
- Яйцо, 1шт
- Мука, 3 столовые ложки с горкой
- Сахар, 1,5 столовые ложки
- Растительное масло для жарки
Это один из самых простых рецептов. Проще только яичница.
Как готовить:
В миске смешать 2 пачки творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки (с горкой) и полторы столовые ложки сахара. Мешать ложкой до однородности. Оставшуюся ложку муки высыпать на блюдце. Из массы катать небольшие шарики, сплющивать до формы сырников и обваливать в муке. Жарить на среднем огне (6,5 из 9) на растительном масле. Сначала на одной стороне до румяности как на картинке, потом на второй.
Есть с чем найдется.
Возможные модификации:
На одно яйцо можно увеличивать творог до трех пачек, при этом надо пропорционально увеличивать количество муки и сахара.
Вместо одной пачки творога можно взять сырковую массу (тогда стоит уменьшить количество сахара). Сырники получатся с изюмом.